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O mistério desse tal Brunch foi finalmente desvendado!

Nem café da manhã, nem almoço. Um misto de breakfast com lunch, sabe? Esse é o brunch!

Aposto que você já viu em alguma série ou filme a galera chique Nova York chamando uns aos outros pra curtir um brunch, né? Hoje, pra você se sentir praticamente no Sex and the City, o post chega com todas as dicas e DIY que você precisa para curtir este longo e delicioso café-da-manhã-almoço com tudo que tem direito!

Chegou a hora de preparar um brunch em grande estilo. Esse post está recheado de dicas para você fazer o melhor brunch da sua vida!

O que é brunch

Surgido originalmente na Inglaterra durante o século dezenove, o brunch é a refeição ideal para fins de semana e feriados, quando a família e os amigos podem ficar longas horas ao redor da mesa — normalmente em horários entre às 10 da manhã e às 4 da tarde. O termo apareceu pela primeira vez na revista Punch, e descrevia essa refeição como ideal para “festivaleiros de Sábado à noite”. Ou seja, curtiu demais e acordou tarde no domingão? Manda um brunch pra restabelecer essa força e bora de volta pro jogo!

Na maioria dos lugares, o brunch conta com uma super variedade de cardápio, incluindo das coisinhas doces do café da manhã até certos pratos do almoço. Muitas mesas de brunch contam até com bebidas alcoólicas, como as famosas mimosas (com champagne) que personagens da alta sociedade amam de paixão em filmes e seriados.

Curiosidade: na África do Sul, o brunch tem um cardápio diferente: comem-se apenas panquecas e frutas — o que não soa nada mal!

Dicas para fazer seu brunch

O brunch é uma refeição super descontraída, feita especialmente para quem está sem pressa, cercado de gente legal e comidinhas gostosas. Como mencionamos ali em cima, opções pro cardápio é o que não faltam!

Nessa sessão, a gente selecionou algumas delícias que podem (e super devem) marcar presença no seu brunch, variando de acordo com os gostos de cada um. Pra ajudar, ainda selecionamos algumas receitas incríveis pra você ir testando suas habilidades na cozinha e criando momentos mágicos e super gostosos pra curtir com a galera por horas a fio.

Ovos

Receitas de ovos:

Cupcakes

Outro queridinho dos brunches ao redor do mundo, o cupcake é esse cara maravilhoso que você já conhece e ama: pequenos bolinhos que vão enchendo a refeição de sabores doces, além de compor super bem na mesa com suas belas formas e cores.

 

Receitas de cupcakes:

Quiches

Quiches são pratos fáceis de fazer, mas que dependendo do recheio se tornam pratos super chiques e elegantes para seu brunch.

Receitas de quiches

Carnes e frios

Outra pedida incrível para deixar seu brunch ainda mais delicioso pra todos os gostos e fomes são algumas carnes, salsichas e frios. Elas ajudam a equilibrar os doces, deixando a refeição ainda mais completa e saborosa pra todo mundo.

Receitas com carnes e frios

Panquecas

Quem não ama panquecas que atire a primeira pedra! Esses travesseirinhos de alegria doce, com massa tão fofinha que você quase não acredita, merecem estar no seu brunch e deixar sua galera tão feliz que vai ser impossível não repetir a porção.

Receitas de panquecas

Brioches

Tão chique, né? Brioches, só de falar eu já me sinto num rolê mais fino, cercado de VIPs e famosos. Quer colocar esse toque de requinte francês na sua refeição? Chega mais e mãos na massa!

Receitas de Brioches

Frutas, muitas frutas!

Nenhum brunch ou café da manhã estará completo sem aquela linda paleta de cores criada por frutas e mais frutas, fresquinhas, saudáveis e deliciosas. Seja uma saladinha de frutas de lamber os dedos ou suas frutas favoritas inteiras para serem apreciadas in natura, não há nada como começar o dia curtindo morangos, maçãs, bananas e tantas outras delicinhas da natureza.

Onde comer brunch

Apesar de existirem muitos lugares servindo brunches incríveis, não há nada como preparar e serviços uma bela refeição em sua própria casa, para sua própria família e/ou amigos. Por isso, mesmo que nem sempre a gente tenha o empenho de preparar tudo nós mesmos, vale sempre lembrar que muitas das nossas melhores experiências acontecem quando a gente toma pra gente a responsa e fazemos tudo do nosso jeitinho.

Afinal, não existe um jeito certo de como tomar brunch. O que existe é um misto dos seus gostos, habilidades e intenções :)

Pra deixar tudo isso ainda mais legal, você pode:

  • Pirar na decoração, utilizando pratos e talheres divertidos e que tenham a ver com a sua personalidade e contexto.
  • Produzir uma bela mesa, escolhendo a toalha certa pra não ter sujeira demais pra arrumar depois, mas ainda mantendo tudo bonito e apresentável para os convidados.
  • Brincar com formas, tamanhos e cores na hora de selecionar suas taças e copos. Isso dá um ar de descontração para a mesa e ainda cria um visual super bonito e colorido.

Hora de servir a mesa!

E aí, sentiu que tá na hora de preparar seu brunch e impressionar todo mundo com a sua belíssima mesa, repleta de delícias de todos os tipos, do café da manhã até o almoço? Pois manda bala! Temos certeza que suas receitas vão ficar incríveis e sua mesa, que beleza, a coisa mais linda do dia da sua galera.

Agora só falta sentar e aproveitar, curtindo essa refeição longa e deliciosa com todo o estilo e bons papos que você merece! Já sabe né? Quando sobrar aquela dúvida, aquela perguntinha sobre suas compras, processo de pagamento ou de entrega, é só chamar a gente! O The Shoppers tá sempre aqui pra dar aquela mão marota sempre que você precisar ;) é só mandar um email, comentário ou mensagem nas nossas redes sociais e gol, a gente tá aqui pra você!

Bom apetite e bom brunch, Shoppers!

Até a próxima \o/