Casa

Confeitaria para todas as cozinhas e bolsos!

Saiba mais sobre:Os principais lançamentos no mercado de tecnologia, estão na Gearbest! Confira as novidades das melhores marcas da China e pague parcelado em até 12x!

“Fica, vai ter bolo!”

Quem resiste? Me diz quem em sã consciência consegue resistir à promessa de bolo? 

Por isso chega de sofrimento! Não mais dependeremos do bolo alheio, meus queridos e queridas, porque hoje, com a ajuda dos nossos sites de compra chineses favoritos, todos nós teremos acesso aos melhores produtos de confeitaria que a internet tem pra oferecer!Hora de pôr as mãos na massa! Hoje o The Shoppers trás as melhores dicas e seleções de produtos para a galera que quer se aventurar no doce, doce mundo da confeitaria! Pré-aqueçam seus fornos e vem comigo!Pré-aqueça o forno certinho porque hoje, meus caros, vai ter bolo!

Confeitaria

Apesar de ser difícil de definir exatamente, a confeitaria tradicional é a arte de fazer alimentos doces, normalmente ricos em açúcar e carboidratos. Claro, hoje em dia a galera tem muito mais noção de saúde em relação à alimentação, assim como a consideração por restrições alimentares. Hora de pôr as mãos na massa! Hoje o The Shoppers trás as melhores dicas e seleções de produtos para a galera que quer se aventurar no doce, doce mundo da confeitaria! Pré-aqueçam seus fornos e vem comigo!Por isso, as opções se tornam praticamente infinitas, levando sempre o que você mais curte (ou o que pode comer) pras suas receitas e invenções de confeitaria.

Apesar de todas as modernidades, a confeitaria como a gente conhece já está aí desde a Idade Média!

Como ser confeiteira ou confeiteiro

Tá afim de se arriscar no mundo da confeitaria? Mãos na massa, jovens!

Seja pra agradar você mesmo com aquele docinho favorito no fim de semana ou pra encantar geral no aniversário da namorada levando um bolo especial, saiba tudo sobre como se tornar uma estrela da confeitaria:

  • Comece pelo começo

Se você está começando agora, crú feito os ingredientes do bolo, é bom começar pelas noções básicas de cozinha. Parece um pouco ABC, mas manda bala sem vergonha nenhuma! Afinal, pensa como vai ser difícil fazer um bolo sem saber como untar uma forma.

  • Receitas da Vovó

É assim que a gente aprende, se arriscando! E o que seria melhor do que arriscar com as receitas que você já ama? Vale caderno de receitas da vó, da mãe, do tio e do vizinho, basta escolher confeitos que você adora pra saber exatamente como eles devem ficar no final. Errou? Faz parte! Tentativa número B, ativar!

  • Ouse mais

Assim que essas receitas mais familiares se tornarem quase instintivas, passe para receitas mais complexas, com as quais você possui menos relação ou conhecimento. É assim que vão surgir suas melhores receitas especiais, aquelas que só você sabe mandar bem.

Ter os materiais certos

É aqui mesmo que o AliExpress, a Gearbest, o Wish e os demais sites chineses vão te dar uma mão gigante: a hora de comprar seus materiais. Apesar de você ainda não precisar de uma cozinha industrial com freezer que dá pra sambas lá dentro, mas todo mundo precisa das ferramentas certas para cada trabalho, não é verdade?

O que confeiteira precisa ter:

Formas de bolos, espátulas, peneira, batedor fouet, tábuas, colheres de medida e um forno que encare o tranco das suas criações. Quando for possível, é legal também deixar algumas panelas separadas só para a confeitaria, evitando resíduos de outros alimentos.

Dicas de confeitaria

Pras suas criações ficarem tinindo, algumas dicas gerais podem ajudar no processo.

Precisando de inspiração? Aqui nesse post você encontra 20 dicas para fazer bolos perfeitos!

  • Pré-aqueça o forno

Pensa como se fosse regrinha de vestibular: forno frio é forno triste. A massa acaba ficando pronta antes da hora, o que deixa o resultado final meio errado. Pré-aqueça como indicado na receita ou, quando você já for fera na cozinha, como sua experiência mandar!

  • Não abra o forno

Eu sei que dá curiosidade de dar aquela olhada no seu bolo enquanto ele cresce. Todo mundo fica curioso, mas é importante não abrir o forno antes da hora (principalmente nos primeiros 30 minutos). É pra isso que serve aquela lampadinha, oras!

  • Peneire

Peneirar seus ingredientes deixa tudo mais soltinho e areado. Peneira neles!

  • Teste do palitinho

Assim como abrir o forno em geral, o teste do palitinho muito cedo porque deixar seu bolo solado. Aguarde a aparência estar mais sequinha para espetar sua criação. Se ele sair sequinho, ding ding ding! Tudo pronto!

  • Temperatura dos ovos

A temperatura ambiente é ideal para usar ovos em suas receitas. Se precisar usar ovos ainda gelados, é legal deixar o restante da sua massa mais morninha pra ajudá-la a crescer.

  • Cubra o bolo

Quando o bolo estiver pronto, mas você não ainda não quer fazer sua cobertura, tudo bem! Deixe ele coberto com plástico -filme para evitar que ele resseque e perca aquela magia do bolinho úmido por dentro.

  • Cuidado ao cortar seu bolo

Se você for rechear seu bolo por dentro, e pra isso precisar cortá-lo, use uma faca de serra maior do que o bolo, garantindo um corte mais preciso e evitando quebrar sua maravilhosa criação antes de sequer experimentá-la.

Quer mais? Pega um docinho na cozinha e assiste esse vídeo especial pra quem quer começar na confeitaria!

Tá na mesa, pessoal!

E aí, já está até salivando pensando no bolinho que logo logo está pronto? Eu imagino que sim (até eu já estou). Para acompanhar sua empreitada nos confeitos, que tal dar uma repaginada na sua cozinha? Aqui no The Shoppers tem seleções e dicas para a casa inteira!

Ficou com alguma dúvida sobre os produtos, suas compras, tempo de entrega ou qualquer outra coisa que está incomodando seu coraçãozinho (problemas românticos não inclusos)? Chama a gente! O The Shoppers está aí exatamente pra te ajudar!

É só mandar mensagens, emails, comentários ou pombo correio com sua dúvida ou sugestão que nós estamos aqui pra você ;)

Hora de pôr as mãos na massa! Hoje o The Shoppers trás as melhores dicas e seleções de produtos para a galera que quer se aventurar no doce, doce mundo da confeitaria! Pré-aqueçam seus fornos e vem comigo!

Agora corre na cozinha que o bolo está quase pronto!

Até a próxima, Shoppers!